Горячее питание организовано для обучающихся 1-11 классов:
- одноразовое бесплатное горячее питание для 1-4 классов (обед);
- двухразовое бесплатное горячее питание для детей с ОВЗ (обед);
- питание за счёт родительской платы для 5-11 классов (завтрак, обед).
Столовая на 120 посадочных мест.
Повара столовой:
- Плугарева Любовь Викторовна
- Макаренко Татьяна Александровна
- Ефремова Наталья Евгеньевна
Здоровье детей – является актуальной проблемой и предметом первоочередной важности в работе МКОУ «Приютненская многопрофильная гимназия"». Сбалансированное питание детей и подростков способствует повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию, увеличивает адаптационные возможности организма, оказывает существенное влияние на формирование и состояние здоровья человека на протяжении всей последующей жизни.
Питание состоит из горячего завтрака. Обязательным условием питания детей является наличие примерного 10-дневного меню. Примерное меню – это тщательно разработанный, кулинарно- грамотно составленный, апробированный подбор продуктов и блюд для приема пищи. Ведется фактическая посещаемость детей в соответствии с табелем посещаемости.
Случаев поставки пищевых продуктов и продовольственного сырья ненадлежащего качества, сокращения ассортимента оставляемых продуктов питания и продовольственного сырья, а также ассортимента готовых блюд и кулинарных изделий, вырабатываемых на пищеблоке МКОУ «Приютненская многопрофильная гимназия» не имелось.
Ежедневно ведется необходимая документация по организации питания, в соответствии с требованиями.
- Журнал здоровья и гнойничковых заболеваний.
- Бракеражный журнал по оценке качества блюд и кулинарных изделий.
- Журнал закладки продуктов на пищеблоке.
- Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья.
- Журнал витаминизации третьих блюд.
- Журнал приготовления дезинфицирующих растворов.
На все продукты, поступающие в столовую, имеется полный пакет сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов питания: сертификаты соответствия, накладные. Заявки на поставку продуктов питания оформляются завхозом гимназии.
Контроль за выполнением норм питания в гимнази осуществляет заместитель директор по ВР.
Отмечается положительная работа гимназии по организации питания, а также положительная работа сотрудников столовой по соблюдению санитарно – гигиенических условий.
